O’Kypos, noté meilleur restaurant grec à Lyon par Tripadvisor, vous fera découvrir toutes les richesses culinaires de la culture grecque. De nombreuses personnes sont passionnées par la cuisine grecque et sont toujours à la recherche de restaurants pouvant proposer des plats originaux. Pour satisfaire leurs clients, certains établissements culinaires à Lyon se spécialisent dans la cuisine des plats typiques grecs.

 

Restaurant grec à Lyon : Des plats typiques d’Athènes

 

La cuisine grecque a su conserver son identité depuis de nombreux décennies. Elle est le plus souvent réalisée avec les ingrédients locaux, frais, gorgés de soleil et souvent parfumés d’origan, d’olive et de miel. Les restaurants grecs à Lyon mettent tout en place pour satisfaire les passionnés de cette cuisine. Ils utilisent les mêmes ingrédients que ceux d’origine pour préparer leurs plats.

L’ambiance dans les restaurants grecs à Lyon rappelle également l’ambiance méditerranéenne. Que ce soit en matière de décoration ou de musique, vous pourrez retrouver les plaisirs qui vous ont fait aimer ce pays lors de votre séjour à Athènes. Ces établissements culinaires vous servent également des plats authentiques. Ils vous proposent des mets très soucieux de votre santé comme les feuilletés de légumes à la grecque et les fruits de mer grillés. De plus, les restaurants grecs possèdent du personnel compétent et qualifié pour la satisfaction des passionnés de la cuisine athénienne.

Si vous voulez avoir les meilleures saveurs en provenance d’Athènes, rendez-vous dans un restaurant grec à Lyon tel que le restaurant O’Kypos. Vous pourrez vous évader en dégustant des plats succulents qui vous rappellera vos vacances.

 

 

 

Restaurant grec à Lyon : Les plats traditionnels grecques

 

Tranquillement installé sur la terrasse privative O’Kypos, vous pourrez déguster de nombreux plats délicieux (nouvelle carte toutes les semaines).

• Le Stifado

Parmi les plats grecs que vous peuvent proposer les restaurants spécialisés à Lyon, il y a le stifado. Ce dernier est un ragoût de bœuf, d’agneau, de lièvre ou du porc qui est semblable à notre bœuf bourguignon. C’est un plat grec réconfortant avec lequel vous pouvez vous régaler en famille ou entre amis. La viande est mijotée en cuisson lente pendant plusieurs heures dans une cocotte en fonte. L’oignon grelot est son ingrédient de base. Le clou de girofle, la cannelle, le piment, les feuilles de laurier, le cumin, le vin rouge et les olives lui donnent une saveur inégalable.

• Le Souvlaki

Le souvlaki fait partie des plats grecs les plus typiques. Il est composé de viande hachée (généralement viande de porc ou de poulet) et des légumes grillés. Il peut être servi dans une assiette avec garniture, dans un pain pita ou en brochette.

Les viandes coupées en petits morceaux sont marinées dans de l’huile d’olive et du jus de citron pendant une nuit. Ces ingrédients sont accompagnés d’aromates et d’herbes. La viande généreusement poivrée et salée est ensuite piquée sur des brochettes, puis grillée. Le charbon de bois est le plus souvent utilisé.

 

• Les boissons / cocktails grecs

Les boissons et cocktails grecs sont très variés et ont une longue histoire. Les boissons traditionnelles incluent le vin, la bière, le raki, la métaxa, le tsipouro, … Le vin grec est produit depuis des milliers d’années et est connu pour son goût distinctif et sa qualité.

La bière grecque est également populaire, et les brasseries locales produisent de nombreuses variétés différentes. Le raki est une boisson à base d’anis, produite à partir de raisins et d’autres fruits. C’est un apéritif traditionnel qui est souvent consommé avant les repas.

La métaxa est une marque de brandy grec, connue pour sa douceur et sa smoothness.  Le tsipouro est une autre boisson alcoolisée populaire, fabriquée à partir de raisins et d’herbes locales. En ce qui concerne les cocktails, le plus célèbre est sans doute le frappé grec, un mélange de vin, de sucre et de glace pilée. Il est souvent consommé pendant l’été et est considéré comme une boisson rafraîchissante. Il existe également d’autres cocktails populaires en Grèce, tels que le frappé à la menthe, qui est un mélange de vin blanc, de sucre et de menthe fraîche. Les cocktails à base de tsipouro, de raki et de métaxa sont également populaires.

 

 

• Les fromages grecs

Il existe plusieurs fromages grecs que les restaurants peuvent vous proposer à Lyon. La féta par exemple est considérée comme le fromage roi. Elle peut être dégustée en frite, salade ou enroulée dans des feuilles phyllo. Elle est enrichie par le miel et les graines de sésame. Un autre fromage grec que vous pouvez retrouver dans un restaurant grec est le kasseri. C’est un fromage au lait de brebis. Il a un goût acidulé et une texture moelleuse et douce. Vous pouvez le manger en accompagnement d’autres plats grecs et/ou avec du pain frais.

Le Graviera est un autre fromage d’origine grecque très populaire qu’il est possible de retrouver dans un restaurant grec à Lyon. Il est fait à base du lait de chèvre ou de brebis. Il est légèrement sucré et a un goût de noisette. Vous pouvez le fondre ou le râper dans certains plats grecs.

 

• Les salades grecques

La Choriatiki, se traduisant littéralement par « salade villageoise » est une salade grecque très populaire. Elle est pratiquement présente sur toutes les cartes des restaurants grecs. Elle est composée de concombre, d’oignon cru, de tomate, de poivron, d’olive et d’origan. Le citron et la féta sont aussi utilisés dans la recette de cette salade.

Restaurant grec à Lyon : Choisissez le restaurant O’Kypos

 

Si vous recherchez un restaurant grec à Lyon avec des recettes traditionnelles, optez pour O’Kypos. Nous vous proposons des plats méditerranéens typiques. La satisfaction des passionnés de la cuisine grecque fait partie de nos priorités. Ce qui nous rend unique est que nous possédons un chef cuisinier grec qui s’inspire de ses origines pour préparer les plats. Nos plats sont agrémentés de produits croates, italiens ainsi que des produits de producteurs locaux. Nous vous proposons une cuisine à la fois moderne et authentique, ce qui vous rappelle le soleil et les saveurs méditerranéennes. Vous serez surpris de déguster un mélange de goût de nos réalisations faites maison.

Nos cartes de menu du midi changent toutes les semaines. Ces dernières comportent deux entrées, deux plats et deux desserts au choix. Nous vous proposons par exemple la pita qui est un des plats populaires de la cuisine grecque. Vous ne manquerez pas aussi des Mézzés traditionnels et de bons cocktails à déguster en soirée.

L’équipe O’Kypos est impatient de vous voir dans ce restaurant grec à Lyon !